Lokum Tadında Kekstra Tanımı İçin Malzemeler
- 1 bütün sade kek (kakaolu varsa rengine nazaran kakao ekleyin)
- 1 paket petibör bisküvi
- Yarım çay bardağı süt
- 1 çay bardağı çekilmiş fındık, ceviz (ben fındık kullandım)
- 2 silme yemek kaşığı kakao
Sos için:
- Yarım çay bardağı su
- 15-16 tane böğürtlen (vişne yahut öbür kırmızı meyvelerden de olur)
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 1 yemek kaşığı şeker (damak tadınıza nazaran arttırabilirsiniz)
Süslemek için
- Hindistan cevizi yahut fıstık
Lokum Tadında Kekstra Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle kek, bisküvi ve fındığı rondodan geçirin.
- Hepsini bir kaba alın.
- Üzerine kakaoyu ekleyip harmanlayın.
- En son sütü azar azar cıvık olmayacak halde toparlanana kadar ek edin. Ele yapışmayan kıvamdaysa olmuş demektir. Hamura ekstra şeker eklemeyin zira şekeri pek âlâ oluyor.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde yahut limon kadar modüller alıp yuvarlayın.
- Kurabiye kalıbı ile şekillendirin yada ortasında çukur oluşturmanız kâfi olur.
- Böğürtlenli sos için, hepsini geniş bir tabakta şekillendirdikten sonra küçük bir tavaya su, ve nişastayı ekleyip yeterlice karıştırın. Topaklık kalmayacak halde.
- Sonra içine şekeri ve böğürtlenleri (çıkan top halindeki kek sayısına nazaran birer tane olacak formda ayarladım) ekleyip karıştırarak ocağa alın ve pişirin. Kıvamı koyu (kekin ortasına koyduğumuzda akmayacak) olacak. (isterseniz nişasta ölçüsünü azaltıp daha akışkan yapabilirsiniz. )
- Sos pişince bekletmeden her bir kek üzerine birer çay kaşığı kadar koyun.
- Üzerini hindistan cevizi yahut fıstıkla süsleyin.Kurumaması için strecleyip dolapta bekletebilrsiniz hem yaz gününde daha bir ferah olur????Afiyet olsun. ❤️❤️????.
Lokum Tadında Kekstra Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
