Lokum Tava Tanımı İçin Malzemeler
- 700 gram kus başı et
- 2 adet patlıcan
- 1 taze kabak
- 4 küçük kuru soğan
- 4 diş sarımsak
- 3 adet domates
- 3 adet yeşil biber
- 2 kapya biber
- Tuz
- Pul biber
- Karabiber
Sosu için;
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- Yarım yemek kaşığı biber salçası
- 2 su bardağı sıcak su
Lokum Tava Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Tüm zerzevatları iri olacak biçimde doğrayalım. Uygun fırın tepsimize alalım baharatlarımızı ek edip, güzelce harmanlayalım.
- Salçalı sosumuzu hazırlayıp üzerine dökelim.
- Domatesleride dilimleyip, üzerine dizelim.
- Son olarak biraz sıvı yağ gezdirip, üzerine pişirme kağıdı serip, evvelce ısıtılmış 200 derece fırında pişirelim.
- Yaklaşık 1. 5 saat piştikten sonra yemeğimizi denetim edelim pişmişse üzerini açıp 10 dk kızartıp fırından alalım.
- Lokum üzere pişen yemeğimiz hazır. ????
Not:Ben pilavın yanına servis ettiğim için fazla su eklemedim. Siz isteğe nazaran çok az su eği yapabilirsiniz. Afiyet olsun ????.
Lokum Tava Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
