Mahlepli Poğaça Tanımı İçin Materyaller
- 250 gram teremyağ
- 1 çay bardağı zeytinyağ
- 3 yemek kaşığı yoğurt
- 2 adet yumurta (Sarısı üzerine)
- 1 yemek kaşığı mahlep
- 2 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 adet kabartma tozu
- 4 su bardağı un
İç harç için;
- Peynir
- Maydanoz
Mahlepli Poğaça Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
- Oda sıcaklığında olan teremyağ üzerine yumurta akı, yoğurt, zeytinyağı, şeker, tuz ve mahlebi ekleyip, karıştırıyoruz.
- Akabinde kabartma tozu ve unu eleyerek yavaşça ekliyoruz.
- Yeterlice yoğurduktan sonra 15 dakika hamuru dinlendiriyoruz.
- Akabinde ceviz den az büyük kesimler kopartıp, peynir harcını ekliyoruz ve mekik formu veriyoruz.
- Tepsiye yağlı kağıt serip, düzlüyoruz, üzerine yumurta sarısını sürüp, çatal ile form veriyoruz.
- Evvelce ısıtılmış 200 derecelik fırında pişiriyoruz.
Mahlepli Poğaça Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
