Mangal Tadında Tavuk Sarma Tanımı İçin Malzemeler
Tavuk marinesi için;
- 500 gram tavuk göğsü
- 1 adet orta uzunluk soğan rendesi
- 1 diş sarımsak rendesi
- 3 yemek kaşığı soya sosu
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı pulbiber
İçi için;
- Kırmızı yahut yeşil doğranmış biber
- Kaşar peyniri
- Mozarella peyniri (arzuya göre)
- İsteğinize nazaran patlıcanda koyabilirsiniz.
Mangal Tadında Tavuk Sarma Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Marinesi için; öncelikle ince ince tavukları kesiyoruz.
- Geniş bir kaba soğan rendemizi, sarımsak rendemizi, soya sosumuzu ve baharatlarımızı ekliyoruz.
- Tavuğumuzu bu sosta harmanlayıp bir mühlet buzdolabında bekletiyoruz (akşama konuğunuz var ise bir kaç saat evvelden hazırlayın zira tadı ve lezzeti baskın oluyor :))
- Marine süreci bitince içlerine doğranmış biberlerimizi, kaşarımızı ve isteğe nazaran mozarellamızı koyuyoruz.
- Güzelce kundaklayıp çöp şiş yahut kürdan ile kapatabilirsiniz. ( bende çöp şiş var idi yarısını kırıp kullandım)
- Sonrasında tepsimize dizip 170-180 derecede 25-30 dk kadar pişirebiliriz. Afiyet olsun ????
Mangal Tadında Tavuk Sarma Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
