Mavi Haşhaşlı Etimek Tatlısı Tanımı İçin Malzemeler
- 1 paket tuzsuz etimek
Şerbeti için;
- 2 su bardağı şeker
- 2.5 su bardağı su
Muhallebisi için;
- 1 litre süt
- 2 tepeleme yemek kaşığı un
- 2 tepeleme yemek kaşığı nişasta
- 7 tepeleme yemek kaşığı şeker
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 paket vanilya
- 1 paket krem şanti
- 2 çay kaşığı mavi haşhaş
- 1 çay kaşığı ucuyla sakız aroması (yoksa şayet bi adet falım sakız)
Üzeri için;
- Çikolata sosu
- 2.5 su bardağı süt
Mavi Haşhaşlı Etimek Tatlısı Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Etimekleri dikdörtgen borcama dizelim.
- Şekeri tavaya alalım ocağın altını açalım.
- Şeker eriyip rengi kahverengine dönünce suyu ek edelim ve şeker eriyene kadar kaynatalım.
- Etimeklerin üzerine şerbeti döküp kenara alalım.
- Muhallebisi için süt şeker un nişastayı tencereye alıp güzelce çırpalım bu basamakta sakız aroması yahut yoksa bir adet falım sakız atalım.
- Ocağa alalım. Kaynayana kadar çırpalım.
- Ardından vanilya, tereyağını ve haşhaşı atalım karıştırmaya devam edelim.
- Altını kapatıp birinci sıcaklığı çıkınca krem santiyi içine atalım ve çırpalım.
- Etimeklerin üzerine muhallebiyi dökelim.
- 30 dk dolapta dinlensin.
- Çikolata sosunu hazırlayıp ılıyınca tatlımızın üzerine dökelim.
- Dolapta en az 3-4 saat dinlendikten sonra servis edebiliriz.
Mavi Haşhaşlı Etimek Tatlısı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
