Mercimek Köftesi Tanımı İçin Materyaller
- 2 su bardağı kırmızı mercimek
- 5 su bardağı su
- 2 içerenköy Escort su bardağı esmer bulgur
- 3 yemek kaşığı biber salçası
- 1 adet orta uzunluk soğan
- 7 adet yeşil soğan
- 1 demet maydanoz
- 1 tepeleme çay kaşığı karabiber
- 1 tepeleme çay kaşığı ataköy Escort pulbiber
- 1 tepeleme çay kaşığı kırmızı toz biber
- Sıvı yağ
- Tuz
Mercimek Köftesi Tanımı Nasıl Yapılır
Not Ekle Tanımı Yazdır
- Mercimekleri güzelce yıkayın ve bir tencerede yumuşayıncaya kadar pişirin.
- Mercimeklerin üstüne esmer bulguru döküp karıştırın ve ağzını kapatıp yumuşamasını bekleyin.
- Soğanları ince ince doğrayıp pembeleşinceye kadar kavurun.
- Üzerine salçasını ekleyip kavurmaya devam edin.
- Mercimeklerin üzerine kavurduğunuz salçalı soğanı döküp karıştırın.
- Maydanozları ve yeşil soğanı ince ince kıyın ve üzerine ekleyin.
- Tuz, karabiber, kırmızı toz biber ve pulbiberini atıp karıştırın.
- Elinizle yoğurup biçim verin.
Mercimek Köftesi Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
