Meşhur Çakallı Menemeni Tanımı İçin Malzemeler
- 1 adet sivri biber
- 3 orta uzunluk domates
- 1 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı kaşar rendesi
- 1 tatlı kaşığı tozbiber
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
Meşhur Çakallı Menemeni Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Sivribiberi ince ince kesip yarım çay bardağı sıvı yağ ile tavada güzelce kavuruyoruz.
- Domateslerimizin kabuklarını soyup yeniden tıpkı formda küp küp ancak ince ince kesiyoruz ve yeterlice yumuşayana kadar pişiriyoruz.
- Domatesler piştikten sonra çatal yada kaşık yardımı ile düzgünce pütürlük gidene kadar eziriyoruz.
- Pütürü gitmiş ve pişmiş domateslerimizin üstüne bir adet yumurta kırıp birbiriyle karışına kadar ufak çırpma formunda karıştırıyoruz.
- Baharatlarımızı da ekleyip kaşarımızı ekliyoruz.
- Aynı formda kaşarı da melemene karıştırıyoruz. Kahvaltıların vaçgeçilmezi olacak, yedikçe yedirten bir melemendir. Şimdiden afiyet olsun.
Meşhur Çakallı Menemeni Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
