Mürdüm Eriği Marmelatı Tanımı İçin Malzemeler
- 2 kg mürdüm eriği
- 2 su bardağı toz şeker
- 1/2 (yarım) çay bardağı su
- 1 yemek kaşığı limon suyu
Mürdüm Eriği Marmelatı Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Eriklerimizi güzelce yıkayalım.
- Bıçakla kesip çekirdeklerini çıkaralım.
- Kaynatacağımız tencereye alalım.
- Yarım çay bardağı suyu ek edip ocağa koyalım.
- Dibinin tutmaması için karıştıralım.
- Erikler suyunu bırakıp yumuşayınca ocaktan alalım.
- Blender den geçirelim. Şekerini ilave edelim.
- Mürdüm eriği tatlı olduğu için 1 kg eriğe, 1 bardak şeker koydum. (tatlı sevmeyen bardağın biraz eksiğini koyabilir)ekşi eriklere biraz daha fazla konulabilir.
- Ocağa alalım.
- Kaynayınca ocağı kısalım. 10. Kaynadıkça hem rengi hoş, hem de pürüzsüz oluyor.25 dk sonra limon suyunu koyalım. 2-3 dk daha kaynatalım.
- Dondurucu da soğutulmuş bir kapta kıvam denetimi yapalım.Marmelata kaşıkla çizik atalım çabucak birleşmiyorsa olmuş demektir.
- Ocaktan alalım. Sıcakken kavanozlara doldurup sıkıca kapağını kapatalım.Rengi ve lezzetiyle efsane oldu. Kesinlikle deneyin derim.
Mürdüm Eriği Marmelatı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
