Müthiş Bir Kolaylık – Buzluk Köfte Tarifi – Dondurulmuş Köfte Nasıl Yapılır? (Videolu)

Müthiş Bir Kolaylık – Buzluk Köfte Tanımı – Dondurulmuş Köfte Nasıl Yapılır?

1. 1 orta uzunluk soğan ve 3 kol maydanozu rondoda çekin.
2. Yarım kilogram kıymanın üzerine 1 yumurta yarım su bardağı galeta unu, çekilmiş soğan ve maydanoz, tuz, birer tatlı kaşığı nane, yenibahar, sarımsak tozu, kimyon, toz pul biber, karabiber ve 1 yemek kaşığı tuz ekleyip güzelce yoğurun.
3. Hazırladığını köfte harcını en az yarım saat buzdolabında dinlendirin.
4. Ardından dolaptan çıkardıktan sonra ceviz büyüklüğünde kesimler koparıp elinizle yuvarlayıp sıra sıra buzdolabı poşetlerine yerleştirip derin dondurucuya koyun.
5. Köfteleri birbirine temas ettirmeden buzdolabı poşetine yerleştirin yoksa birbirlerine donunca yapışıyorlar ve çıkarırken güç olma ihtimali bulunuyor.
6. Derin dondurucuda saklamak istemezseniz bu tanımı çabucak pişirip tüketebilirsiniz.
7. Dondurucuda saklayacaksanız buzlu köfteleri çıkardıktan sora yapacağınız vakit buzunun çözülmesini beklemeden bol kızgın yağa tavada orta ateşte pişirin.
8. Pişirirken köfteleri kızgın yağa koyduktan sonra pişireceğiniz tavanın üzerini kapatıp köfteleri kızartın sıçrama yapabilir. Bu kadar kolay.

Müthiş Bir Kolaylık – Buzluk Köfte Tanımı – Dondurulmuş Köfte Fotoğraflı Yapılışı