Orijinal Un Kurabiyesi

Orijinal Un Kurabiyesi Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle tereyağını eritin. Daha sonra üzerinde oluşan köpükleri alın. Tabanında biriken ayran kısmını almadan tereyağını süzdürün. Yani tereyağı sade yağ haline getiriyoruz. Bu süreç kurabiye lezzeti için çok kıymetli.
2. Süzdürülen tereyağını dolapta dondurun.
3. Daha sonra kurabiyenizi yapmaya başlayabilirsiniz. Tereyağını kaseye alın. Üzerine sıvı yağı ekleyin.
4. Kuru gereçleri eleyerek kaseye alın. Unu denetimli eklemenizi tavsiye ederim. Ölçü değişkenlik gösterebilir.
5. Hamurun kıvamı çok çok kıymetli. O yüzden videomdaki üzere olmasına dikkat edin.
6. Hamur hazır olunca mandalinadan büyük kesimler koparıp, silindir haline getirin. Çatalla çizikler oluşturun.
7. Kurabiyeleri dilediğiniz boyutta kesip, yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
8. 180 derecelik evvelce ısıtılmış fırında kurabiyeleri 8-10dk pişirin. Kurabiyenin çok kızarmasına gerek yok. Dikkat edin lütfen.
9. Fırından çıkar çıkmaz kurabiyeler dağılabilir. O yüzden kurabiye soğuduktan sonra servis edin ???? Birbirinden hoş tarifler için kanalıma hepinizi beklerim ????

Orijinal Un Kurabiyesi Tanımı Fotoğraflı Yapılışı