Orjinal Kayseri Sucuğu İmali Gereçleri
- 5 kg orta yağlı dana kıyması Kurban etinin yağlı sonlu Karabük escort kısımlarını gönül rahatlığınca içine atabilirsiniz
- 100 125 gr sarımsak
- 3 çorba kaşığı kırmızı toz biber
- 3 çorba kaşığı yeni bahar
- 1 çorba kaşığı karabiber
- 2 3 çorba kaşığı tuz
- Bir karaman escort ölçü su
- dana bağırsağı
Orjinal Kayseri Sucuğu İmali Nasıl Yapılır
- Tüm materyalleri büyükçe bir leğenin içine koyup yeterlice yoğurunuz Yoğurduktan sonra üzerini bir bezle örtüp bir gece serin yerde bekletiniz kars escort
- Sonraki günü tuzunu ve baharat kıvamını denetim edip tekrar yoğurunuz
- Kıyma makinasına eti koyup bağırsaklara huni yardımıyla hiç orta kalmayacak formda doldurunuz
- İsteğe bağlı uzunluk elde edilince bağırsakları kalın bir iple boğarak bağlayıp iki ucunu birleştirip halka yapınız
- Bu formda bütün sucuğu bağırsaklara doldurunuz Hepsi bitince sucukları asınız
- Fazla suyunun çıkması için sucuklarıı toplu iğne ile bir kaç yerinden deliniz Sucukları serin bir yere asıp kurutunuz
- bknz www dipsizkiler com
