Orman Kebabı Tanımı İçin Gereçler
- 500 gram dana kuşbaşı et
- 1 adet rendelenmiş domates
- 2 adet patates
- 2 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- Sıvı yağ
- 2 – 2.5 su bardağı sıcak su
- Karabiber
- Tuz
- 2 adet defne yaprağı
Orman Kebabı Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
Merhabalar güzel günler diliyorum.Harika bir kebap tanımı vermek istiyorum. Kesinlikle bilinen bir yemek lakin herkesin soğan doğrayışı farklıdır derler ya ????.
- Birinci olarak etlerimizi tencereye alalım suyunu salıp çekene kadar pişirelim.
- Sonrasında sıvı yağı, tereyağı, yemeklik doğradığımız soğanı ve sarımsakları ve defne yaprağını tencereye alalım ve kavuralım.
- Domates ve salçaları da ek ettikten sonra bir kaç dakika daha kavuralım. Ve sıcak suyu ek edip bir saat civarı etler yumuşayana kadar denetimli bir biçimde pişirelim.
- Etler pişerken patatesi küp küp doğranıp biraz tuz serpelim ve yağda kızartalım.
- Yumuşayan etlerin suyunu ortada denetim edelim. Azaldığında ortada sıcak su ek edebilirsiniz.
- En son basamakta kızarttığımız patatesleri, tuz ve karabiberi ek edelim ve 10 dakika kadar daha pişirip ocağı kapatalım. Afiyet olsun.
Orman Kebabı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
