Pastane Tuzlusu Tanımı İçin Malzemeler
- 250 gram tereyağ yahut margarin
- 3 adet yumurta
- Yarım çay kaşığı instant maya
- 1 tepeleme yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı dolusu tuz
- 4 su bardağı kadar un
Üzerine sürmek için;
- 1 yumurta sarısı
- Çörek otu
Pastane Tuzlusu Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Yumurta şeker ve mayayı kaba alıp karıştırın.
- Üzerine tuzunu ve yağı ek edip karıştırmaya devam edin.
- Unu yavaş yavaş ekleyip yoğurmaya başlayın.
- Kontrollü biçimde un ekleyin.(ele yapışmayan yumuşak ve hoş hal alabilen bir kıvamda olacak. ).
- Beklemeden, hamurdan iri ceviz büyüklüğünde kesimler koparıp, tezgahta ileri geri iterek uzun rulolar yapın.
- Daha sonra bir adet pilastik pipet alıp ruloyu etrafında dolayarak sarın.
- Sonra elinizle tutup çekerek pipetten çıkarın ve tepsiye dizin.
- Üzerine yumurta sarısı ve çörek otu ekin.
- Önceden ısıtılmış 170° fırında kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.
Pastane Tuzlusu Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
