Patatesli Pizza

Patatesli Pizza Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle 1 su bardağı ılık suyun içine 1 tatlı kaşığı kuru mayamızı atıyoruz ve uygunca karıştırıyoruz.
2. Hamuru yoğuracağımız tabağın içine döktükten sonra yarım yemek kaşığı margarini ve 2 yemek kaşığı sıvı yağımızı koyuyoruz 1 çay kaşığı şekerimizi koyuyoruz .
3. Tuzumuzuda koyduktan sonra uygunca bu gereçleri elimizle karıştırıyoruz sonra alabildiği kadar unu yavaşça ekliyoruz (Hamurumuz ele yapışmayan yumuşak bir hamur olacak)
4. Hamurumuzu 30 dk boyunca ağzı kapalı bir halde mayalandırıyoruz.
5. Sos tanımı için; 2 adet domates ve 1 adet sarımsağı robottan çektikten sonra sos tavamızın içine 2 yemek kaşığı zeytinyağını ekliyoruz ve içine domatesimizi ve sarımsağımızı ekliyoruz.
6. 1 tatlı kaşığı biber salçasını kekiği, kuru fesleğeni, toz biberi de ekliyoruz ve sos suyunu çekene kadar yaklaşık 10dk kadar pişiriyoruz.
7. Mayalanan hamuru tepsinize nazaran açtıktan sonra çatal ile üzerlerine delikler açıyoruz (Şişmemesi için)
8. Sonra sosumuzu uygunca her yerine gelecek halde sürüyoruz ve peynirimizide ekliyoruz.
9. Peynirin üzerine domates, biber ekliyoruz ve tekrardan peynirimizden biraz daha ekliyoruz en son üstüne ince doğranmış patateslerimizi ekliyoruz ve pizzamızı 180 derece fırında 20dk pişiriyoruz.

Not: Patatesleri olabildiğince ince yapmalısınız pişmesi için ve birde patateslerin üzerine 1 yemek kaşığı kadar sıvı yağ ve biraz tuz ek edin.

Patatesli Pizza Tanımı Fotoğraflı Yapılışı