Patatesli Pratik Sarıyer Böreği Tanımı İçin Gereçler
- 1 paket baklavalık yufka (40-45 adet)
İç harcı için :
- 4-5 adet orta büyüklüğünde patates
- 3-4 yemek kaşığı zeytinyağ
- 1 adet soğan
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- Bir tutam maydanoz
- Tuz
- Karabiber
Sosu için:
- 100gr eritilmiş tereyağı
- Yarım çay bardağı süt
- Yarım çay bardağı sıvıyağ
- 2 çay bardağı maden suyu (soda)
Patatesli Pratik Sarıyer Böreği Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
- Patatesleri haşlayın.
- Soğanı küp kesip zeytinyağa soyeleyin, salçayı ekleyip 2 çeşit kavurun ve haşlanmış patateslere ekleyin.
- Baharatlarla hepsini güzelce ezerek harmanlayın.
- Sosu bir kapta karıştırın. 2 adet yufka tezgaha alın.
- 2 yemek kaşığı sos sürün 2 adet yufka üzerine örtün.
- 1 yemek kaşığı tekrar sos sürün bir şerit patatesli harçtan koyup rulo halinde güzelce sarın.
- Hepsini tepsiye dizin ve kalan sosun tamamını üzerine sürün.
- 10 -15 dakika çekmesini bekleyin, kesimlere kesin ve evvelce ısıtılmış 190 derece fırında kızarana kadar pişirin.
- 40-45 dakika ortası her fırın değişiklik gösterebilir. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun ????.
????not : yufkalarınız çok ince değil ise ve 1 pakette 15 adet var ise, 2 paket yufka kullanın ve 4 yaprak yerine 2 yaprak yufka olarak kullanabilirsiniz !.
Patatesli Pratik Sarıyer Böreği Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
