Patlamış mısır sağlıklı mı?
En çok merak edilen mevzulardan biri de patlamış mısırın sağlıklı olup olmadığı… Bilimsel çalışmalara nazaran bu atıştırmalığın içerisinde ana bileşenlerin olduğu keşfedildi. Uzmanlara nazaran patlamış mısır bedenin işleyişini geliştiren çeşitli besinlere sahip. Bilhassa depresyonu önlemeye ve hafızayı geliştirmeye birçok yararı var.
Gerçek halde pişirilen patlamış mısırın yararları
İçindeki B-kompleks vitaminleri bağışıklığı güçlendirmeye ve karaciğer işlevini düzgünleştirmeye yardımcı olur. Manganez enzimlerin oluşumuna katkıda bulunur ve hafızayı geliştirmeye yardımcı olur. Magnezyum serotonin oluşumunu takviyeler ve glisemik indeksi denetim eder.
Bu serotonin oluşumu bilhassa depresyonu önlemekten sorumludur. Bunun dışında içerisindeki lif sayesinde sindirim sistemini geliştirir. Ayrıyeten hakikat formda pişirilirse düşük kalorili bir atıştırmalıktır.
Depresyonu önleyen ve hafızayı geliştiren sağlıklı patlamış mısır nasıl yapılır?
Patlamış mısırın üstte saydığımız faydalarından faydalanmak istiyorsanız, yağsız pişirmeniz gerekiyor. Yağsız pişirdiğiniz takdirde patlamış mısır ana besinlerini kaybetmeyecek ve çok sağlıklı bir hale gelecek.
İşte sağlıklı patlamış mısırın üretimi:
Bir cam kabın içerisine 4-5 yemek kaşığı patlamış mısır ekleyin. Üzerine yeniden 4-5 yemek kaşığı su ve 1 çorba kaşığı kadar tuz ekleyin. Hafif karıştırın ve üzerini streç ile sarın. Bir kürdan yardımıyla delikler açın ve 4 dakika boyunca mikrodalgada pişirin.
Başında beklemeyi ve denetim etmeyi unutmayın.Eğer daha fazla lezzetlendirmek istiyorsanız suyun içine kekik, biberiye ve karabiber üzere baharatlar ekleyebilirsiniz.
Yağlı ve tuzlu mısırdan uzak durun
Çok fazla yağ yahut tuz ile yapılan patlamış mısır kilo almanıza neden olur ve yüksek kolesterolü olan şahıslar için önerilmez. Patlamış mısır her gün tüketebilirsiniz fakat burada dikkat etmeniz gereken noktalar var. Akşam yemeği yerine bu formda düzgün pişirilmişpatlamış mısır yiyebilirsiniz.
Uzman diyetisyen Mayra Alecrim patlamış mısır hakkında şu tekliflerde bulundu:
Patlamış mısırın içinde bir et kadar protein bulunmaz. Bu yüzden gün boyunca gereğince protein aldıysanızakşam yemeğinizi patlamış mısır ile değiştirmekte sorun yoktur. Fakat yiyemediğiniz her besinin ve öğünün yerine patlamış mısır tercih etmek başka besin unsurlarının eksikliği sebebiyle bedende birçok etken gösterebilir. Kesinlikle bu hususta bir uzmana danışmalısınız.
