Patlıcanlı Ve Patatesleri Yoğurtlu Meze Tanımı İçin Malzemeler
- 2 adet patlıcan
- 2 adet orta uzunluk patates
- 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 4-5 yemek kaşığı yoğurt
- 1 tatlı kaşığı sarımsak tozu
- Tuz
- Karabiber
Patlıcanlı Ve Patatesleri Yoğurtlu Meze Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Patatesler soyulur ve küçük küpler halinde doğranır.
- Patlıcanlar tıpkı şekilde doğranır sonra tuzlu su içerisinde 20 dakika bekletilir. Suyunu süzüp kurulanır.
- Daha sonra uygun bir kap içerisine patlıcan ve patatesler alınır. Üzerine sıvı yağ, tuz ve baharatlar eklenip karıştırılır.
- Yağlı kağıt serili fırın tepsisine aktaralım ve yayalım.
- Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 20-25 dakika kadar pişirelim.
- Yoğurtlu sos için, uygun bir kaseye yoğurt, sarımsak tozu, tuz ve karabiber ekleyip karıştırın.
- Üzerine pişirmiş olduğunuz patates ve patlıcanların yarısını yoğurtun üzerine ekleyin ve karıştırın.
- Servis tabağına aktaralım ve yayalım. Öbür yarısını üzerine ekleyin.
- Sonunda maydanoz ve pulbiber serpiştirin. Afiyet olsun ♥️🤗
Patlıcanlı Ve Patatesleri Yoğurtlu Meze Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
