Porsiyonluk Alman Pastası Tanımı İçin Malzemeler
- 1 adet yaş maya
- 1 çay bardağı şeker
- 1 çay bardağı ılık su
- 1 çay bardağı ılık süt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 2 adet yumurta
- 5 su bardağı un
Kreması için;
- 6 su bardağı süt
- 2 çay bardağı şeker
- 6 yemek kaşığı tepeleme un
- 4 yemek kaşığı silme buğday nişastası
- 1 yumurta sarısı
- 1 paket toz krem şanti
Üzeri için;
- pudra şekeri
Porsiyonluk Alman Pastası Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Yoğurma kabımıza yaş mayamızı alıyoruz. Üzerine şekeri ilave ediyoruz. Su ve sütü ekleyip mayamızı faal hale getiriyoruz. 5 dakika bekletiyoruz.
- Yağ, yumurta ekleyip karıştırıyoruz. Unu ekleyip ele yapışmayan hamur elde ediyoruz. Üstünü kapatıp 20 dakika mayalandırıyoruz ışık görmemesi çok kıymetli.
- 20 dakika sonra bezelere ayırıyoruz. Cevizden biraz büyük 16 kesime ayırdım ben. 20 dakika tepside mayalandırıyoruz.
- Fırını 180 derecede ısıtıyoruz. Pişirip soğumaya bırakıyoruz. Harika bir alman pastası elde ediyoruz :).
- Krema için; kremşanti hariç tüm materyalleri karıştırıyoruz. Soğuduktan sonra şantiyi ekleyip elimizle çırpıyoruz. Katı bir krema elde ediyoruz.
- Alman pastalarını kesiyoruz. Kremayı sıkma torbasına alıyoruz. Ortalarına sıkıp muz ve damla çikolata ekliyoruz çok yakışıyor.
- Üzerine pudra şekeri serpiyoruz.
Porsiyonluk Alman Pastası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
