Puf Poğaça (Sütsüz, Yoğurtsuz) Tanımı İçin Malzemeler
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 paket instant maya
- 1 su bardağı ılık su
- 1 tepeleme tatlı kaşığı tuz
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 2 adet yumurta (birinin sarısı üzerine)
- Aldığı kadar un (ortalama 5 su bardağı)
Üzeri için;
- Ayrılan yumurta sarısı
Puf Poğaça (Sütsüz, Yoğurtsuz) Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Yoğurma kabına şeker, instant maya ve suyu alıp karıştırın 10 dk ön mayalama yapın.
- Ardından kalan materyalleri ekleyin.
- Unu denetimli eklemeyi unutmayın.
- Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin.
- Hamurun üstüne az un serpip pak bir bezle örtün ve 30-45 dk kadar mayalamaya bırakın.
- Mayalanan hamurun havasını alıp toparlayın.
- Un serptiğiniz tezgaha hamuru alın ve birkaç tıp daha yoğurun.
- Ardından ortalama mandalina büyüklüğünde bezeler koparın ve her bezeyi avuç içinizde yuvarlayıp şekillendirin.
- Tüm hamur bitene kadar bu süreci tekrarlayın.
- Yağlı kağıt serili tepsiye bezeleri yerleştirin ve üzerlerine ayırdığınız yumurta sarısını sürün.
- Bu halde de tepside 15-20 dk kadar dinlendirin.
- Önceden ısınmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun ????????.
Puf Poğaça (Sütsüz, Yoğurtsuz) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
