Ramazan Pidesi Tanımı İçin Malzemeler
Ön mayalama için;
- 1 su bardağı ılık su (200 ml)
- 1 su bardağı un (200 ml)
- 1 paket instant maya
Hamuru için;
- 1 su bardağı ılık su
- 3 su bardağı un
- 1 tatlı kaşığı tuz
Üzeri için;
- 1,5 yemek kaşığı un
- 1 adet yumurta sarısı
- Soğuk su 50 ml
- Kaynar su 20 ml
- Susam ve çörek otu
Ramazan Pidesi Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Ön mayalama için 1 su bardağı unu yoğurma kabına alalım ve üzerine instant mayayı ekleyelim. 1 su bardağı suyu da ek ederek güzelce karıştıralım ve 20 dakika oda sıcaklığında mayalanmaya bırakalım.
- Mayanın üzerine 1 su bardağı su 3 su bardağı un ve 1 tatlı kaşığı tuzu ekleyerek güzelce yoğuralım. 20 dakika tekrar mayalanması için bırakalım.
- Daha sonra mayalanan pide hamurunu iki eşit modüle bölelim ve tepside güzelce hal vererek 20 dakika daha tepsi mayasına bırakalım.
- Mayalanan pide hamurunun üzerine hazırladığımız harcı sürerek parmaklarımızla form verelim, üzerine susam ve çörekotunu ekleyelim.
- Önceden ısıttığımız fırında 250 derecede 15 dakika pişirelim. Deneyen herkese şimdiden afiyet olsun ????
Ramazan Pidesi Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
