Renklerin beslenme psikolojisi üzerinde tesiri çok fazladır. Renkler besinlere olan algıyı, isteği az ya da çok yiyeceğinizi belirler. 1875 yılında Avrupalı tabip Ponza renklerin hayatımızı nasıl etkilediğine dair bir araştırma yapıyor. Renkli duvarlar ve renkli mobilyalar kullanarak hastalarını gözlemlemeye başlıyor. Kullandığı renkler ortasında kırmızı ve mavi bulunuyor. Uzun vakittir yemek yemeyi reddeden bir hasta kırmızı renklerle tasarlanmış odaya girdiğin de yemek yemek istiyor. Mavi odaya giren hasta ise sakinleşiyor. Öyleyse gelin renklerin yemekler üzerindeki tesirlerini inceleyelim.
Kaçırılmayacak indirim fırsatlarından yararlanmak için tıklayın
Daha çok yemeye sebep oluyor: Kırmızı
Tüm tanınan fast food zincirlerinin logolarında ekseriyetle kırmızı renk kullanılır. Şunu bilmelisiniz ki kırmızı renk, tüm renkler ortasında iştah açıcı ve iştah uyarıcıbir renktir. Logolarda kırmızı renk kullanılmasındaki maksat dikkat çekme ve can çekme isteğini uyandırmak. Özelikle bu renk büyük bir heyecan yarattığı vehareket etme isteği uyandırdığı için farkında olmadan daha çok yeme isteğine neden oluyor. Örneğin; çilek,kiraz, karpuz üzere birçok meyveyi yahut besine karşı koyamıyorsanız, kırmızı rengin tesiri olabilir.
Rahatlatıcı tesiri var: Turuncu
Turuncu renkte kırmızı üzere heyecan yaratan ve güç veren renkler ortasında. Gerilimi azaltan ve rahatlatan bu renk yemeklerde daha çok yeme isteğine neden olabilir. Turuncu besinleri incelediğimiz de balkabağı, portakal, mandalina üzere birçok meyve ve zerzevat farklı tanımlarla tabaklarda sunuluyor. Bu besinleri tüketirken çoka kaçmamak değerli.
Denetimi kaybettiriyor: Sarı
Sarı renk serotonin hormonunu harekete geçiren en düzgün renklerden biri. Memnunluk hormonu sağlayan sarı renk, daha rahat olmanıza ve umursamaz haller sergilemenize neden olabilir, sizi keyifli hissettirebilir. Lakin bu usul etkenler besin denetimini kaybedip fazla yemenize sebep neden olur. Sarı renkte en çok sevilenbesinler ortasında patates kızartması ve muz geliyor. Bu iki besine karşı koyamamanızın sebebi rengindenkaynaklanıyor olabilir.
Kilo vermek isteyenler için: Mavi
İştahı azaltan ve baskılayan, kilo vermeyi destekleyen huzurun rengi olan mavi, yemek yemenizi mükemmelderecede dengeleyebilir. Huzur ve rahatlık rengi olan maviyi yemek sırasında masanızda yer verebilirsiniz.Yemeğinizi mavi tabaklarda yemeyi tercih edebilirsiniz.
Yeme isteğini artırmıyor, sağlıklı beslenmeyi temsil ediyor: Yeşil
Yeşil renk, sağlıklı beslenmeyi temsil eden tek renktir. Bunun nedeni yeşil rengin salata yahut zerzevat tüketen kişinin sağlıklı beslenip kilo vereceği niyetidir. Birçok restoran zinciri sağlıklı yemeklerini yeşil renk vurgusuyla öne çıkarır. Yeşil rengin öbür tesirleri ise; huzur vericidir ve sindirimi artırır. İştah kabartıcı tesiri yoktur. Şayet kilo vermek yahut sağlıklı beslenmek istiyorsanız sofranızdan yeşillikleri ve yeşil zerzevatları eksik etmeyin.
