Şanlıurfa’nın yöresel lezzetlerinden sac kavurması, Türk Patent ve Marka Kurumunca tescillendi.
Şanlıurfa Ticaret ve Sanayi Odası’ndan yapılan açıklamaya nazaran, ŞUTSO tarafından “Şanlıurfa sac kavurması” için yapılan coğrafik işaret tescil başvurusu, Türk Patent ve Marka Kurumunca onaylandı.
Açıklamada görüşlerine yer verilen ŞUTSO Lideri İbrahim Halil Peltek, Şanlıurfa’nın, en çok coğrafik işaret tescili alan vilayet olduğunu belirtti.
Sac kavurmayla birlikte kentin tescil edilen eser sayısının 30’a yükseldiğini söz eden Peltek, şunları kaydetti:
“Kentteki 300’den fazla tespitli yöresel esere de tescil almayı hedefliyoruz. Gayemiz Şanlıurfa kültürel ögelerini korumaktır. Coğrafik işaret tescili alınan eserlerin yanı sıra oburlarının tanıtımı için de uğraş gösteriyoruz.”
“Bugüne kadar çiğ köftemizden sadeyağımıza, şıllık tatlımızdan ciğer kebabımıza kadar yöresel eserlerimiz coğrafik işaret tescili aldı. Bu eserlerimizin daha da tanınır olmasını hedefliyoruz.”
“Şehrimiz her tarafıyla büyük potansiyellere sahip. Yöresel eserlerimiz ve başka kültürel kıymetlerimiz için çalışmalarımız sürecek.”
