Şekerpare Tanımı İçin Malzemeler
- 1 paket margarin (Oda sıcaklığında)
- 2 adet yumurta (1 inin sarısı üzerine sürmek için ayrılır)
- Yarım su bardağı şeker
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 3.5-4 su bardağı un
- Fındık içi
- 2 yemek kaşığı irmik
Şerbeti için;
- 4 su bardağı su
- 3 su bardağı toz şeker
- Çeyrek limon suyu
Şekerpare Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle şerbet hazırlanır. Toz şeker ve su bir tencereye alınıp, kaynatılır. Kıvam alan şerbete limon suyu ek edilip, birkaç taşım daha kaynatılıp soğumaya bırakılır.
- Hamuru için bütün materyaller yoğurma kabına alınıp karıştırılır.
- Ardından, elenmiş un denetimli bir formda ek edilerek ele yapışmayan bir hamur yoğurulur.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde kesimler koparılıp, elde yuvarlanır ve tepsiye dizilir. Üzerlerine yumurta sarısı sürülür.
- Ortalarına birer fındık batırılır ve orta hararetli fırında 160 derecede pembeleşinceye kadar pişirilir.
- Fırından çıkarılan sıcak şekerparelerin üzerine soğuk şerbet dökülerek çekinceye kadar bekletilip servis yapılır. Afiyet olsun.
Şekerpare Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
