Semizotu Yemeği (Tömeken Yemeği) Tanımı İçin Malzemeler
- 1 kg semizotu
- 3 adet orta uzunluk soğan
- 4 adet orta uzunluk domates
- 3 yemek kaşığı domates salçası
- 2 yemek kaşığı kırmızıbiber
- 4 diş sarımsak
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 fincan pirinç
- Limon
Semizotu Yemeği (Tömeken Yemeği) Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Ön hazırlık: yemeği yapılacak olan semizotları kırılır ve yıkanır. (bıçakla doğranmamalıdır. ).
- Küçük küçük doğranmış soğan sıvı yağ ile birlikte kavrulur.
- Kavrulan soğana domates rendesi ek edilir 2-3 dakika karıştırıldıktan sonra domates salçası, toz kırmızıbiber, sarımsak, semizotları da eklenerek 10 dakika kadar daha kavurma süreci devam eder.
- Kavrulan semizotlarının üzerini aşmayacak halde su ek edilir.
- Su kaynadıktan sonra yıkanan pirinçler ek edilir.
- Pirinçler yumuşadıktan sonra yemek limon suyu ile servis edilir.
- İsteğe bağlı bu yemekte kıymada kullanılabilir.
- Kıyma kullanılacaksa soğandan evvel kıyma kavrularak yemek imaline başlanmalıdır.
Semizotu Yemeği (Tömeken Yemeği) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
