Çikolata
Son kullanma tarihi geçse de çikolata tadı bozulmadığı sürece destekli yiyecekler ortasındadır. Uzun müddet sakladığınız çikolatanın üzerinde beyaz bir katman oluşabilir. Bu çikolatanın üzerindeki küf değil, çikolatanın içindeki şekerin ya da yağın kristalize olmasından kaynaklanan katmandır. Bu üslup jöle kıvamındaki şekerler bir yıl boyunca sağlamdır.
Kaçırılmayacak indirim fırsatlarından yararlanmak için tıklayın
Çiğ eserler
Çiğ et ve çiğ tavuk üzere besinler buzdolabında 2 günden fazla dayanmaz. Lakin dondurarak saklamanız raf ömrünü uzatacaktır. Dondurulmuş kıyma 3 ila 4 ay, bütün bir tavuk yahut hindi ise neredeyse 1 yıl dayanır. Bunun nedesi ise besin zehirlenmesine neden olan bakteriler soğukta üreyemez hale gelir. Lakin uzun mühlet dondurulmuş vaziyette bekleyen etin lezzeti tazeliğini kaybedebilir, bunu da unutmayın.
Ekmek
Ekmeğin üzerinde küf oluşmadıysa şayet rahatlıkla tüketmeye devam edebilirsiniz. Ekmeği buzdolabında saklamak raf ömrünü ve son kullanma tarihini uzatacaktır.
Yumurta
Yumurtanın üzerindeki son kullanma tarihi ne olursa olsun 3 ila 5 hafta içinde tazeleğini müdafaaya devam eder. Lakin bekleyen yumurtanın salmonella isminde ziyanlı bakteri üretmemesi için, 5 santigrat derecenin altında saklamanız gerekiyor.
Bisküvi
Bisküvinin taze olup olmadığını bayatlamış ve yumuşamış halinden anlayabiliyoruz. Lakin ambalajı açılmamış bir bisküviyi, son tüketim tarihinden sonraki birkaç hafta içinde de yiyebilirsiniz. Ayrıyeten açılmış bisküvileri hava almayan bir kapta saklarsanız daha geç bayatladığını fark edeceksiniz.
Kahve
Paketlenmiş kahveyi serin ve kuru bir yerde sakladığınız takdirde 2 ila 20 yıla kadar dayanıklılığı artabilir. Kahve buzluğa atarsanız dayanıklılığı daha fazla olacaktır. Fakat Türk kahvesini buzdolabında saklamayın. Buzdolabının nemi kahvenizin lezzetini bozacaktır.
Bal
Hiç bozulmayan besinler ortasında bulunan balın en büyük sırrı içerisinde nem barındırmamasıdır. Lakin bal nemle temas ettiği takdirde bozulabilir. Birçok kişi balın şekerlenmesini bozulmuş olarak anlar. Lakin şekerlenen bal bozulmaz, şekerlenen balı sıcak suda eritip itimatla tüketebilirsiniz.
Peynir
Peynirin bozulup bozulmadığını anlamanın en kolay yolu kokusudur. Küflenen peynirin, küflenmiş yerlerini atıp tüketebilirsiniz. Lakin kokusu önemli derecede rahatsızlık vericiyse lütfen tüketmeyin.
Makarna
Uzmanlara nazaran kuru makarnanın paketini hiç açmadıysanız son tüketim tarihinden itibaren 2 yıla kadar inançla yiyebilirsiniz. Lakin taze makarnaları kullanırken dikkatli olmanız gerekiyor. Taze makarna aldıysanız, son tüketim tarihinden sonra en fazla 5 gün içinde kullanmanız gerekiyor. Taze makarnayı çabucak tüketmeyecekseniz kesinlikle dondurucuya kaldırın. Böylelikle 6 ila 8 ay inançla saklayabilir ve tüketebilirsiniz. Pişmiş makarna ise buzdolabında 7 gün dayanabilir. Dondurucuya kaldırmak istiyorsanız azamî 6 ila 8 ay ortası saklayabilirsiniz.
Turşu
Turşularınızı buzdolabında, hava almayan bir kapta 2 yıl kadar saklayabilirsiniz. Lakin saklarken lezzetlerinde bozulmalar olabilir ve turşunuz yumuşayabilir. Bunu unutmayın!
Konserve yiyecekler
Tüketim tarihi en kıymetli olan besinler ortasında konserve besinler bulunur. Birçok konserve eser son tüketim tarihinden sonra da sağlamdır. Lakin bu tüm konserve yiyecekleri için geçerli değildir. Bu durumun en değerli istisnası domates, ananas üzere asitli yiyeceklerdir.
Yoğurt
Marketten satın aldığınız yoğurdun azamî ömrü 6 haftadır. Şayet kapağını açmadan buzdolabında saklarsanız son tüketim tarihinden sonraki 1-2 hafta boyunca tüketebilirsiniz. Üzerinde küf katmanı oluşmuşsa o kısmı sıyırıp da kullanabilirsiniz.
Fıstık ezmesi
Şayet fıstık ezmesinin kapağını hiç açmadıysanız üzerinde yazan son kullanma tarihinden sonraki 1 yıl içinde tüketebilirsiniz. Lakin doğal fıstık ezmesinde durum değişiyor. Doğal fıstık ezmesi buzdolabında saklandığı takdirde 3 ila 6 ay dayanabilir. Kakaolu fındık ezmeleri ise kapağı açılmamış bile olsa 1-2 aydan fazla dayanmayabilir
Ketçap ve hardal
Ketçap ve hardal üzere sosların kapakları açılmadığı takdirde son kullanma tarihinden sonra da itimatla tüketebilirsiniz. Açılmamış ketçap 6 ay, açılmamış hardal ise 1 yıl sağlamdır.
Kahvaltılık gevrekler
Kahvaltılık gevrekler paketleri açılmadığı takdirde, kutunun üzerindeki tarihten sonraki 6 ila 8 ay boyunca tüketilebilir. Paketi açılmış kahvaltılık gevrek ise 4 ila 6 ay boyunca taze kalır. Pişmiş yulaf lapası üzere kahvaltılıklar ise buzdolabında 4-5 gün dayanabilir.
