Sütlü Ve Gold Çikolatalı Mini Pastacıklar Videolu

Sütlü Ve Gold Çikolatalı Küçük Pastacıklar Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Kremasını hazırlayarak başlayalım. Süt, un, nişasta, şeker ve yumurta sarısı uygun bir tencereye alınır ve daima karıştırarak pişirilir.
2. Fokurdamaya başladığında ocağı kapatın vanilin ve beyaz çikolatayı ekleyip karıştırın.
3. Birinci sıcağı geçince krem şantiyi ek edip çırpın.
4. Pürüzsüz bir kıvam elde edince boşluk kalmayacak biçimde üzerini streçleyip soğumaya bırakın.
5. Daha sonra buzdolabına kaldırın.
6. Yumurtalar, şeker ve vanilini köpük köpük olana kadar çırpın. (4-5 dk ) süt kakao, elenmiş un ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın.
7. Pişirme kağıdı serili büyük dikdörtgen borcama kek harcını aktarın.
8. Fırın tepsisi de kullanabilirsiniz.
9. Evvelden ısıtılmış fırında alt üst ayarda 170 derecede 15-18 dk pişirin. Bekletmeden fırından çıkarın.
10. Pandispanya soğuduğunda bardak yardımıyla yahut yuvarlak bir aparatla keserek küçük kekler elde edin.
11. Kremayı sıkma poşetine alın.
12. Kekler yumuşak old için sütle ıslatmadım.
13. Keklerin üzerine 2-3 ince dilim muz yerleştirin ve kremadan sıkın.
14. Öteki yuvarlak keki üzerine kapatın.
15. Hepsini birebir halde hazırlayın.
16. Kalan kek kesimlerini uygun bir tabağa yerleştirin.
17. Kalan kremayı üzerine sıkın.
18. En minik kek kesimlerini ufalayıp üzerine serpiştirin.
19. Sıvı kremayı ısıtın.
20. Kaynama noktasına gelince kapatın ve yarısına sütlü yarısına gold çikolata ekleyip karıştırın.
21. Küçük keklerin üzerine aktarın.
22. Buzdolabında 2-3 saat dinlendirin. Dilediğiniz halde süsleyerek servis yapın. Afiyet olsun????