Tam Buğday Unlu Dereotlu Poğaça (Yok Bu türlü Lezzet) Tanımı İçin Gereçler
- Yarım demet dereotu
- 100 gram teremyağ
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 3 yemek kaşığı yoğurt
- 1 çay bardağı ılık süt
- 1 çay bardağı ılık su
- 2 adet yumurta (1inin sarısı üzeri için)
- 2 tatlı kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı instant maya
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 2 su bardağı tam buğday unu
- 2,5~ 3 su bardağı beyazun (hafif ele yapışan bir hamur olacak denetimli formda kıvamı ayarlayınız)
Üzeri için;
- Susam, çörek otu, haşhaş ne dilerseniz
Tam Buğday Unlu Dereotlu Poğaça (Yok Bu türlü Lezzet) Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
- Öncelikle un ve dereotu hariç tüm materyallerimizi yoğurma kabımıza alıyoruz.
- Tüm gereçlerimizin oda sıcaklığında olması ayrıyeten süt ve suyun da ılık olması en değerli püf noktamız.
- Güzelce karıştırdıktan sonra denetimli formda unu ekliyoruz.
- Ele yapışan hamurumuzu elde ettikten sonra orta incelikte kıydığımız dereotunu ekleyip her yerine yayılacak formda yoğuruyoruz.
- Yaklaşık 40-45 dk mayamız gelene dek dinlendiriyoruz.
- Daha sonra hamurumuzdan mandalina büyüklüğünde modüller kopararak ortasına dilediğimiz bir peynir kullanıp biçim veriyoruz.
- 200 derece evvelden ısıtılmış fırında nar üzere kızarana dek pişiriyoruz.
Sıcak sıcak servis edebilirsiniz mükemmel oluyorlar peynirler erimiş vaziyette mükemmel bir lezzet.
Tam Buğday Unlu Dereotlu Poğaça (Yok Bu türlü Lezzet) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
