Tavuk Stroganoff Tanımı İçin Gereçler
- 400 gram tavuk lale
- 1 paket mantar
- 2 adet soğan
- 2 yemek kaşığı sirke
- 1 paket krema
- 1 yemek kaşığı dolusu sarımsak sosu
- Tuz
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
Tavuk Stroganoff Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
- Öncelikle soğanlarımızı yarım ay formunda ince ince doğruyoruz.
- Mantarlarımızı soyup saplarıyla bir arada yarım ay halinde doğruyoruz.
- Tavuklarımızın derilerini alıyoruz ve jülyen halinde kesiyoruz.
- Wok tavamıza yağımızı döküp soğanlarımızı alıyoruz.
- Çok öldürmeden üzerine mantarlarımızı alıyoruz.
- Beraberce devamlı karıştırarak pişiriyoruz.
- Mantarlar suyunu saldığında çekmen çabucak bir tabağa alıyoruz.
- Tavamızda kalan mantarın suyuna tavuklarımızı ekliyoruz.
- Rengi dönene kadar devamlı karıştırıyoruz.
- Daha sonra tabağa aldığımız soğanlı mantar karışımını tavamıza tavukların üzerine geri boşaltıyoruz ve karıştıryoruz.
- Sarımsak sosunu ekliyoruz. Kremamızı ekliyoruz.
- Karıştırmadan üzerine sirkeyi ekliyoruz ve devamlı karıştırarak kremamızı yediriyoruz.
- Şayet devamlı karıştırmazsanız krema yağını bırakır.
- Tuzumuzu da ekleyip tekrar karıştırdıktan sonra sıcak formda pilav eşliğinde servis ediyoruz. Çok lezzetli bir tanımdır. Denemenizi tavsiye ederim. ????.
Afiyet olsun. ????
Tavuk Stroganoff Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
