Tavuk Suyu Çorba 8 Kişilik Gereçleri
- 1 adet tavuk göğsü
- 1 adet tavuk but
- 2 baş kuru soğan
- 2 yemek kaşığı un
- 3 diş sarımsak
- 2 antaya escort yemek kaşığı tereyağı
- tuz
- karabiber
Tavuk Suyu Çorba 8 Kişilik Nasıl Yapılır?
- tavuk butu derisinden ayırıp göğüs ve 2 baş kuru soğan ile birlikte haşlayın. haşlanmış etleri suyun içinden alıp minik minik doğrayın.
- 2 yemek kaşığı unu 2 yemek kaşığı tereyağı ile başka bir çorba tenceresine alın. unun kokusu gidene kadar (yaklaşık 3-4 dakika) kavurun.
- tavuğu haşladığınız et suyuna bir ölçü kaynamış su ek edin. (toplam 2 manavgat escort bayan litre olacak kadar). bu suyu unun üzerine azar azar ekleyin.
- sarımsakları dövün ve doğranmış tavuklarla birlikte tencereye ek edin. çorbanın suyun denetim ederek tuzunu ayarlayın. (kontrol etmenizin nedeni tavuk suyunun tuzlu olması). 10 dakika pişirin. bu ortada tencerenin ağzını açık tutmaya itina gösterin.
- en son servis yaparken üzerine çekilmiş karabiber serpin.
- not:çorbanın tadı işkembe çorbasına yakın oluyor.
