Tekirdağ köftesine Türk Patent ve Marka Kurumunca “coğrafi işaret belgesi” verildi.
Açıklamada görüşlerine yer verilen Tekirdağ TSO Lideri ve TOBB İdare Konseyi Üyesi Cengiz Günay, Tekirdağ köftesinin yıllardır yerli ve yabancı turistler tarafından bilindiğini belirtti.
Kentin en değerli eserlerinin başında gelen meşhur köftenin, hastalıktan ari bölgede doğal ortamda yetişen hayvanların etlerinin, maharetli ustalar tarafından itinayla seçilerek en doğal ve en sağlıklı haliyle hazırlandığını tabir eden Günay, şunları kaydetti:
“Oda olarak teşebbüslerimiz sonucunda Tekirdağ köftesini tescil ettirerek, denetlenebilir ve marka olma yolundaki potansiyelini hayata geçirerek, kentimizin ekonomik ve toplumsal hayatına da katkı sunmayı hedefledik. Köftemizin hem ülkemizde hem de memleketler arası pazarlarda daha kaliteli, daha muteber halde yerini alması için yapılan çalışmaların sonucunda coğrafik işaret tescil dokümanını almış bulunuyoruz.”
