Teremyağlı Elmalı Tart Tanımı İçin Gereçler
- 250 gram teremyağ
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 yumurta
- 1 yemek kaşığı üzüm sirkesi
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 paket hamur kabartma tozu
- 4-5 su bardağı un(aldığı kadar un, yumuşak bir hamur olacak)
Elmalı harcı için;
- 4 adet kırmızı tatlı elma
- 3 yemek kaşığı toz şeker
- 2 yemek kaşığı toz tarçın
Teremyağlı Elmalı Tart Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
- Öncelikle elmaları soyup, rendeleyin ve bir tavaya alın.
- Üzerine toz şeker koyup, kısık ateşte suyunu çekene dek pişirin ve ocaktan alın. İçerisine toz tarçın ekleyin ve karıştırın.
- Elmalı tart hamuru için; hamur yoğurma kabına oda ısısında beklemiş teremyağı alın.
- Üzerine pudra şekeri, yoğurt, yumurta, sirke koyup, karıştırın.
- Hamur kabartma tozu ve unu da ekleyip, yumuşak bir hamur yoğurun.
- Üzerini streç sinemayla kapatıp, buzdolabında 15 dk kadar dinlendirin.
- Sonrasında hamuru biri başkasından daha büyük olacak halde iki kesime bölün ve büyük olan parçayı alıp, merdane ile tart kalıbı büyüklüğünde açın.
- Açtığınız hamuru teremyağ ile yağlanmış tart kalıbına yerleştirin.
- Çatalla üzerine delikler açın. Üzerine elmalı harcın tamamını yayın.
- Kalan öbür hamuru da merdane ile açın ve bıçakla hamurdan şeritler kesin.
- Kestiğiniz bu şeritleri elmalı tartım üzerine kafes formu olacak formda yerleştirin.
- Evvelden ısıtılmış 200 derece fırında denetim ederek pişirin. Teremyağlı elmalı tart hazır. Afiyet olsun.
Teremyağlı Elmalı Tart Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
