Teremyağlı Kıymalı Musakka Tanımı İçin Materyaller
- 1 kg kabak
- 3 yemek kaşığı teremyağ
- 1 kaşık sıvı yağ
- 2 orta uzunluk soğan
- 3 adet yeşil biber
- 5 adet orta uzunluk domates
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 çay kaşığı karabiber
- Tuz
Teremyağlı Kıymalı Musakka Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
- Kabakları düzgünce yıkayalım. Uçlarını alalım. Yuvarlak halka halka doğrayalım.
- Daha sonra bir tavaya kıymayı ve üzerine 1 çay bardağ su koyup,suyunu çekene kadar pişirelim.
- Kıyma piştikten sonra bir kaba alalım,kıymanın piştiği tavaya teremyağını,sıvı yağı koyarak doğranmış soğanı ve biberleri(doğranmış) koyup,soğanlar sararıncaya kadar kavuralım.
- Salçasını ve domatesi(kabuğu soyulmuş ve doğranmış)de ek edip kavuralım kıymayı,karabiberi ve tuzunu ekleyip karıştıralım. Ocağın altını söndürelim.
- Bir tencereye bira kabaktan yayalım üzerine hazırladığımız kıymalı sostan(biraz kabak biraz sos halinde tamamlayalım.
- Üstünü kapatacak kadar sıcak su koyalım.
- Ocağın altını yakıp,kısık ateşte 30 dak. Kadar pişirelim. Afiyet olsun.
Teremyağlı Kıymalı Musakka Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
