Teremyağlı Mis Gibi Ev Baklavası

Teremyağlı Mis Üzere Konut Baklavası Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Uygun bir kaba yumurta, yoğurt, sıvı yağ, kabartma tozu ve sirke eklenip karıştırılır.
2. Karışıma un ekleyerek yumuşak bir hamur elde edilir.
3. Hamurun üzeri kapatılıp dinlenmeye bırakılır.
4. Bu ortada şerbeti için tencereye şeker ve su ek edilir.
5. Kaynamaya başladıktan sonra yarıma yakın limon sıkılır ve 1 saate yakın kısık ateşte kaynatılır.
6. Hamurumuz 6 eşit bezeye bölünür ve her bir beze de 5’e bölünür (ceviz büyüklüğünde)
7. Bu beş modülün her biri pasta tabağı büyüklüğünde açılır, ortalarına çokça nişasta serpilerek üst üste dizilir.
8. Sonra bu beş kat nişastalanarak olabildiğince ince açılır.
9. Tepsinin büyüklüğüne nazaran kesilerek tepsiye dizilir. Bu süreç başka bezelere de tıpkı biçimde uygulanır ve istenilirse her kata ya da tam ortaya ceviz serpilir. İstenildiği üzere kesilir.
10. Üzerine eritilmiş teremyağı ve sıvı yağ dökülür. Bunu yaparken hamurun üzerine süzerek dökülürse tereyağın tortuları hamura yapışıp yanık imgesi oluşmasına mani olunur.
11. Evvelce ısıtılmış 160-170 derece fırında ortalama 1 saat pişirilir.
12. Ilık baklavaya ılık şerbet dökülür. 2-3 saat dinlendirdikten sonra servis edilebilir. Çıtır çıtır baklavanız hazır. Afiyet olsun.

Teremyağlı Mis Üzere Konut Baklavası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı