Teremyağlı Sarıyer Böreği Tanımı İçin Gereçler
- 15 adet baklavalık yufka
Sosu için;
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı süt
- 2 yemek kaşığı teremyağ eritilmiş
İç harcı için;
- 4-5 adet orta uzunluk patates
- Soğan
- Tuz
- Karabiber
Teremyağlı Sarıyer Böreği Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
- Patatesleri haşlayın. Soğanı küp kesip, zeytinyağ ile soteleyin ve haşlanmış patatesleri ekleyin.
- Baharatlarla hepsini güzelce ezerek harmanlayın.
- Süt, sıvı yağ ve eritilmiş teremyağlı sosu bir kapta karıştırın.
- Masaya bir yufka alın, fırça yardımı ile sos sürün ve ikinci yufkayı üzerine örtün.
- Tekrar sos sürün, yufkaları beş adet biçiminde yapıyoruz.
- Beşinci yufkanın üzerine sos sürmeyin ve patatesli harçtan koyup, rulo biçiminde güzelce sarın.
- Hepsini tepsiye dizin ve kalan sosun tamamını böreklerin üzerine sürün.
- 10 -15 dakika çekmesini bekleyin, modüllere kesin ve evvelden ısıtılmış 190 derece fırında kızarana kadar pişirin.
- 30-35 dakika ortası her fırın değişiklik gösterebilir. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun ????
Teremyağlı Sarıyer Böreği Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
