Teremyağlı Şerit Börek Tanımı İçin Gereçler
- 3 adet yufka
- 4 adet milföy
Sosu için;
- 1 çay bardağı yoğurt
- 50 gram teremyağ
- 3 yemek kaşığı kadar sıvı yağ
- 1 yumurta beyazı
İç harcı için (Ben patatesli yaptım)
- 4 adet patates
- 1 adet soğan
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- Karabiber
- Pul biber
- Tuz
Üzeri için;
- 1 adet yumurta sarısı
Teremyağlı Şerit Börek Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
- Patatesleri haşlayalım. Soğanı ince ince kıyalım. Sıvıyağ ekleyip kavuralım. 1 yemek kaşığı domates salçası ekleyip, karabiber, pul biber ekleyelim.
- Ezdiğimiz patatesleri tavaya ek edip karıştıralım. İç harç hazır.
- Sosu için teremyağını eritelim. Sosuna ek edelim. 3 yufkanın ortasına sostan ve sürüp, üst üste diziyoruz. En üste sürmüyoruz.
- Sonra 8 eşit modüle kesiyoruz.
- Ortalarına iç harç koyup, rulo biçiminde sarıyoruz.
- Milföyden şeritler kesip, böreklerin üzerine sıralıyoruz.
- Sonra yumurta sarısı sürüp, 180 derecelik fırında üzeri kızarana dek pişiriyoruz. Şimdiden deneyeceklere afiyet bal şeker olsun????.
Teremyağlı Şerit Börek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
