Teremyağlı Simit Yapımı

Teremyağlı Simit Üretimi Tanımı Nasıl Yapılır

1. Fırın evvelden 230°’ye ayarlanır.
2. 1 bardak ılık su, maya ve şeker bir kasede karıştırılıp 5 dk bekletilir.
3. Üzerine ½ bardak daha su eklenerek karıştırılır.
4. Geniş bir yoğurma kabına un elenir ve ortasına mayalı karışım eklenir.
5. Üzerine yağ ve krema eklenir.
6. Yumuşak kıvamlı bir hamur elde edilene kadar yoğrulur.
7. Üzeri nemli bir bezle örtülerek 1 saat dinlendirilir.
8. Müddet sonunda tuz eklenir ve tekrar yoğrulur.
9. Hamur 8 modüle bölünerek yuvarlanır. 5 dk dinlendirilir.
10. Her bir modül ikiye bölünür ve uzun şerit yaparak yuvarlanır.
11. Birbirine dolanarak örgü yapılır ve simit hali verilir.
12. Pekmez, su ile seyreltilir.
13. Simitlerin her iki tarafı pekmeze batırılır ve susama bulanır.
14. Yağlı kâğıt serili fırın tepsisine dizilirler.
15. Evvelden ısıtılmış fırında pişirilir. Afiyet olsun????.

Teremyağlı Simit İmali Tanımı Fotoğraflı Yapılışı