Trileçe Tanımı İçin Malzemeler
Keki için;
- 5 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- Yarım çay bardağı ılık su
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 2 su bardağı un
Şerbeti için;
- 1 lt süt
- Yarım su bardağı toz şeker
- 1 kutu sıvı krema
Karamel sosu için;
- 1 çay bardağı toz şeker
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 kutu sıvı krema
Üzeri için;
- 2 paket kremşanti
Trileçe Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- İlk olarak keki için;Yumurta ve şekeri uygun bir kaba alıp çırpalım.
- Daha sonra su, sıvı yağ, kabartma tozu,vanilya ve unu ekleyip karıştıralım.
- Yağlanmış dikdörtgen borcama döküp evvelce ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 30-35 dk pişirelim.
- Kekimiz pişerken karamel sosumuzu hazırlıyoruz.
- Uygun bir tencereye toz şekeri alıp kısık ateşte karamelize olana kadar karıştıralım.
- Karamelize olan şekerin üzerine tereyağı ekleyip eritelim.
- Daha sonra kremayı ekleyelim (bu esnada şeker sertleşebilir. Karıştırmaya devam edelim şeker eriyip hoş bir kıvam alacak).
- Hazır olan karamel sosumuzu ocaktan alıp soğumaya bırakalım.
- Bu sırada pişen keki fırından alıp 10 dk birinci sıcaklığının çıkmasını bekleyelim.
- Bu ortada kekimizi ıslatmak için uygun bir kaba süt, şeker ve kremayı alıp karıştıralım.
- 10 dk dinlendirdiğimiz kekin üzerine kürdan ile delikler açalım.
- Hazırladığımız sütlü şerbeti kekin her tarafına gelecek formda dökelim ve şerbetin yeterlice çekmesini bekleyelim.
- Daha sonra krem şantiyi üzerinde yazan tarife nazaran hazırlayıp 10 dk dolapta bekletelim.
- Daha sonra krem santimizden üzerini süslemek için 2 yemek kaşığı ayırıp kalanı soğumuş ve şerbetini uygunca çekmiş kekimizin üzerine sürelim.
- Daha sonra büsbütün soğumuş karamel sosumuzuda krem şantinin üzerine gezdirip spatula ile düzeltelim.
- Son olarak ayırdığımız krem şantiyi tatlımızın üzerine ince çizgiler çizelim ve kürdan ile biçim verelim.
- Tatlımızı buz dolabında 5-6 saat dinlendirdikten sonra servis edebiliriz.
Afiyet olsun ????????.
Trileçe Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
