Tüm Evreleriyle Pratik Ve Lezzetli Çıtır Çörekler Tanımı İçin Gereçler
- 1 5 su bardağı ılık Beylikdüzü travesti su
- 1 yemek kaşığı toz maya
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
Ortasına sürmek için
- 100 gram teremyağ
Üzerine sürmek için
- 1 Beylikdüzü travestileri adet yumurta sarısı
Tüm Basamaklarıyla Pratik Ve Lezzetli Çıtır Çörekler Tanımı Nasıl Yapılır
Not Ekle Tanımı Yazdır
- 1,5 bardak ılık suyun içine bir yemek kaşığı toz maya ve şekeri ekleyip mayanın etkinleştirmesi için beklenir.
- Etkinleşen mayanın içine 1 tatlı kaşığı tuz yarım çay bardağı sıvı yağ ek edilir. Yavaş yavaş yaklaşık 3,5 bardak un ek edilerek pürüzsüz bir hamur elde edilir.
- Hamurun mayalanması için yaklaşık yarım saat beklenir.
- Mayalanan hamur 4 eşit kesime ayrılır. İkişerli olarak iki kümeye ayrılır. Birinci beze incecik olacak formda açılır ve ortasına eritilmiş teremyağ sürülür.
- İkinci beze de tıpkı formda açılır yağlanan bezenin üzerine serilir ve bu beze de yağlanır.
- İki kat olarak açtığımız hamur şeritler halinde kesilir ve rulo olarak sarılır. Doruğundan bastırılarak yuvarlak çörek haline getirilir. Yaklaşık 5-6 dakika tepsi mayası için beklenir.
- Tepsi mayası olan çöreklerin üzerine yumurta sarısı sürülür ve 200 derecede kızarana kadar pişirilir. Çıtır çıtır tel tel dağılan çöreklerimiz hazır. Afiyet olsun.
Tüm Basamaklarıyla Pratik Ve Lezzetli Çıtır Çörekler Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
