Türkmenlerin Meşhur Petir Ekmeği Tanımı İçin Malzemeler
- 3 yemek kaşığı koyun yağı
- 1 su bardağı süt
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 adet yumurta
- 2-3 su bardağı su
- 1 tutam tuz
- Aldığı kadar un
Türkmenlerin Meşhur Petir Ekmeği Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- İlk evvel pak tencereye suyumuzu aktaralım, su ılıyınca koyun yağını aktarıp eritelim.
- Kabı ocaktan alalım.
- Sütümüzü, sıvı yağımızı koyalım.
- Elimiz suyumuza değdiğinde sıcak değilse yumurtamızı ekleyelim.
- Sonra tuzumuzu ekleyim karıştıralım.
- Unumuzu yavaş yavaş ekleyerek yoğuralım.
- Hamurumuz kulak göğsü kıvamında olmalı.
- Hamuru 3 bezeye bölelim ve açalım.
- Sonra hamurumuzu türkmenlerin dürtüğü ile dürtüp türkmenlerin tandırına gönderelim.
- Petirimizi 15-20 dakika pişirelim.
- Petirimiz hazır. Soğuduktan sonra servis edebilirsiniz.
Türkmenlerin Meşhur Petir Ekmeği Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
