Un Helvası (Lokum Kıvamında) Tanımı İçin Materyaller
- 1.5 su bardağı un
- 1.5 su bardağı şeker
- 1 su bardağı ılık su
- 75 gram tereyağı/margarin
- 1 çay bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ
- Yarım su bardağı ceviz yahut fındık
Un Helvası (Lokum Kıvamında) Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
Büyüklerimizin yaptığı çocukluğumuzun en bilinen lezzetlerimden olan bu tanımım bizim meskenin favorisi hem lezzetli hemde az gereçli olan bir helva için.
- Sıvıyağ ve tereyağı tencerede erittikten sonra unumuzu ekleyip kısık ateşte karıştırarak kavuralım.
- Başka yandan şeker ile ılık su eklediğimiz şerbetini şeker eriyene kadar karıştırıp hazırda bekletelim.
- Helvanın unu ne kadar çok kavrulursa lezzeti o kadar hoş olur.
- Akabinde kavrulan una çekilmiş ceviz yahut fındık ekleyip bir 5 dk daha kavuralım.
- Şerbetini ekleyip kısık ateşte karıştırarak düzgünce lastik kıvamına gelmesini bekleyelim.
- Ocaktan aldıktan sonra bir kaşık yardımıyla biçim verip servise hazır hale getirelim. Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.
Un Helvası (Lokum Kıvamında) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
