Yaprak Sarma Ve Dolma Tanımı İçin Gereçler
- İsteğe nazaran tavuk eti
- 1 adet kuru soğan
- 4 diş sarımsak
- 1 buçuk su bardağı pirinç
- Yarım tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı kurubiber
- 1 buçuk yemek kaşığı salça
- Sarma yaprağı
- 8 adet kuru patlıcan
- 6 adet kuru biber dolması
Yaprak Sarma Ve Dolma Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
- Tavuk etini doğrayın isteğe nazaran ,ardından soğanımızı ,sarımsağımızı doğruyuruz.
- Pirinçimizi ekliyoruz .
- Salça ,karabiber ,kuru biber ,tuzumuzu ekliyoruz.
- İç harcımızı hazırladıktan sonra tencerede su kaynatıp içine kuru patlıcan dolmaları ekliyoruz .Yumuşayıncaya kadar haşlıyoruz.
- Onları çıkardıktan sonra biber dolmalarını birebir biçimde yumuşayıncaya kadar haşlıyoruz.
- Biberler bitince sarma yaprağını bi kez kaynayacak biçimde ekliyoruz .
- Akabinde çabucak çıkaracak biçimde ocağın altını kapatıyoruz.
- Sarmamızı dolmalarımızı doldurduktan sonra evvel patlıcan ve biberlerimizi yerleştiriyoruz .
- Sarmaları yaprağın hizasına gelecek biçimde suyumuzu ekliyoruz .
- Üstünü kapatıp pişiriyoruz, düdüklü de pişirmenizi öneririm fısladıktan sonra 11 dakika pişirin.
Yaprak Sarma Ve Dolma Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
