Yarım Kilo Mantıdan Bir Tencere Yemek

Yarım Kilo Mantıdan Bir Tencere Yemek Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Geniş bir tencerede tereyağını eritelim ve salçayı koyup kavuralım.
2. Üzerine 1 lt sıcak su ve tuzunu koyup kaynamaya bırakalım.
3. Kaynadıktan sonra mantımızı içine alalım. Benim yapıp buzluğa kaldırdığım mantım ve hamurundan kesip kuruttuğum iri kesimler vardı bereketli olsun diye bir avuç kadar ondan da ekledim. Sizin varsa haşlanmış nohut da ekleyebilirsiniz.
4. Suyu az gelirse ek edebilirsiniz çok sulu da olmaması gerekir ağır kıvamlı olmalı.
5. Kısık ateşte pişmeye bırakın.
6. Pişirme mühleti mantının tipine nazaran değişebilir benim ki 20 dk’da pişti.
7. Kıyması pişmişse servise hazır demektir.
8. Üzerini sarımsaklı yoğurt ve susmak ile servis edebilirsiniz. Dilerim beğenirsiniz. Afiyet olsun.

Yarım Kilo Mantıdan Bir Tencere Yemek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı