Yoğurtlu Fellah Köftesi Tanımı İçin Malzemeler
- 2 su bardağı ince bulgur
- 1 su bardağı ince bulgur
- 3 yemek kaşığı un
- 1 adet yumurta
- 1 tatlı kaşığı tuz, karabiber,pul biber, kimyon
- 1 yemek kaşığı domates ve biber salçası
- Yarım çay bardağı sıcak su
Üzeri için
- Sarımsaklı yoğurt
- 1 yemek kaşığı domates ve biber salçası
- Zeytinyağı
Yoğurtlu Fellah Köftesi Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- İnce bulgurun üzerine sıcak su dökelim.
- 10 dakika dinlenmeye alalım.
- İrmik,tuz,un,baharatlar, yumurtayı ve salçaları atalım. Yeterlice yoğuralım.
- Az sıcak su döküp tekrar yoğuralım.
- Yuvarlak formunu verdikten sonra serçe parmağımızla ortasına bastıralım.
- Tepsiye un serpelim.
- Kaynayan tuzlu, sıcak suyun içine atalım.
- Pişen köfteleri soğumaya bırakalım.
- Üzerine sarımsaklı yoğurt ve salçayı dökelim. Afiyet olsun ????????.
Yoğurtlu Fellah Köftesi Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
