Yoğurtlu Karnabahar Kavurması Tanımı İçin Malzemeler
- 1 küçük uzunluk karnabahar
- 4 yemek kaşığı kadar sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı toz biber
- 1 çay kaşığı pul biber
Üzeri için;
- 1 kase yoğurt
- 1 diş sarımsak
- Tuz
Salça sosu için;
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay kaşığı nane
- 2-3 yemek kaşığı kadar su (Salçayı sulandırmak için)
Yoğurtlu Karnabahar Kavurması Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Karnabaharı yıkayalım. İnce ince formda keselim.
- Yanmaz tavaya ek edip, yağını ve baharatlarını ekleyelim, ocağın altını açalım.
- İlk harlı ateşte 2-3 dakika kadar kavuralım.
- Kapağını kapatıp, kısık ateşte pişmeye bırakalım.
- Kapağı kapalı daha süratli pişip, yumuşuyor.
- Pişen karnabaharı bir tabağa alalım.
- Üzerine sarımsaklı yoğurt ekleyelim.
- Sosunu pişirip üzerine ek edelim. Nefis bir lezzet ?❤️ Deneyeceklere afiyet olsun ?
Yoğurtlu Karnabahar Kavurması Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
