Yufkadan Çıtır Mantı Tanımı İçin Materyaller
- 2 adet yufka
- 200 gr kıyma
- 1 küçük soğan
- 2-3 diş sarımsak
- Tuz
- Pulbiber
- Karabiber
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
Sosu için ;
- 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı salça
- Tuz
- Kekik
- Pulbiber
- Çok az su (tavada pişirebilirsiniz)
Yufkadan Çıtır Mantı Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
- Soğanları minik minik doğrayalım.
- Sarımsakları rendeleyip, kıymaya ekleyelim.
- Tuz ve baharatları koyduktan sonra yoğuralım.
- Yufkayı ortadan ikiye keselim.
- 1tatkı kaşığı zeytinyağını döküp, sürelim.
- Kıymayı yufkanın kenarına yerleştirip, uzun ince formda yayalım.
- Sardıktan sonra yufkanın ucunun yapışması için ıslatabilirsiniz.
- Dilimleyip yağlı kağıt serili tepsiye dizelim.
- 170⏱derecede kızarana kadar yaklaşık 20-30dakika pişirelim.
- Üzerine yoğurt ve salçalı sos dökerek servis edebilirsiniz. Herkese şimdiden afiyet olsun ????
Yufkadan Çıtır Mantı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
