Zeytinli Poğaça Tanımı İçin Materyaller
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı ılık su Ümraniye travesti
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 paket yaş maya
- 6 7 bardak un
- 125 gram teremyağ
- 2 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 adet yumurta Sarısı üzerine
- 1 Ümraniye travestileri yemek kaşığı zeytinyağı Üzerine sürmek için
İçi için
- 1 kase çekirdeği ayıklanıp ince doğranmış siyah zeytin
Zeytinli Poğaça Tanımı Nasıl Yapılır
Not Ekle Tanımı Yazdır
- Oda ısısındaki gereçler un denetimli olacak biçimde eklenerek yoğurulur.
- Yarım saat dinlenip, mayalandırılan hamurdan mandalina büyüklüğünde modüller koparılır.
- Oklava ile küçük bir tabak büyüklüğünde açılır, iç harç koyulur. Kenar kısımları kapatılarak sarılır.
- Üzerlerine yumurta sarısı ve zeytinyağı karışımı sürülür.
- Evvelden ısıtılmış fırında 220 derecede 20 dakika pişirilir. Deneyeceklere afiyet olsun.
Zeytinli Poğaça Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
