Zeytinyağlı Dizme Fasulye Tanımı İçin Malzemeler
- 1 kilo fasulye
- 3 adet domates
- 2 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
Kızartma için;
- Sıvıyağ
Zeytinyağlı Dizme Fasulye Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Ayıklanan ve kılçıkları alınan fasulyeler güzelce yıkanır ve kurulanır.
- Bir ölçü sıvı yağ tavada kızdırılıp, fasulyeler hafif renk alıncaya kadar kızartılır.
- Soğan, sarımsak ve domatesler ince ince küp halinde doğranır, karıştırılır. Baharat ve tuz eklenir. Zeytinyağında açılan salçalar ek edilir.
- Kızaran fasulyeler uygun bir tencere içerisine ortaya domates koyularak domatesin etrafına muntazam dizilir ,alt kat ağır olmalı.
- Araya domates, soğan karışımı eklenir bir kat daha fasulye konur. Tekrar fasulye dizildikten sonra tekrar karışım ve son kat fasulye ile kapanır. Çok az soğuk su gezdirilip biraz karabiber atılır.
- Orta ateşte pişmeye bırakılır. Kaynayınca kısık ateşe alınır. Piştikten sonra aykırı çevrilip servis edilir. Afiyet olsun.
Zeytinyağlı Dizme Fasulye Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
