Zeytinyağlı Enginar Tanımı İçin Gereçler
- 4 adet enginar
- Yarım limon suyu (enginarları ovmak için)
- 1 konserve garnitür
- 1 adet kuru soğan
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 adet limon
- 1 çay kaşığı şeker
- 1,5 çay kaşığı tuz
- 1 su bardağı su
Zeytinyağlı Enginar Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
- Kuru soğanı yemeklik olarak doğrayarak yarım çay bardağı zeytinyağında hafif pembeleşene kadar kavuralım.
- Üzerine konserve sebzemizi ekleyelim. 1-2 dakika karıştıralım ve ocaktan alalım.
- Enginarlarımızı yarım limon suyu ile ovalım ve tencereye dizelim.
- Enginarların ortasına hazırladığımız sebzelerden paylaştıralım.
- Üzerine zeytinyağı, limon suyu, şeker, tuz ve suyu ekleyerek tencerenin kapağını kapatalım.
- Yemek kaynayıncaya kadar orta ateşte, kaynadıktan sonra kısık ateşte enginarlar yumuşayana kadar pişirelim.
- Yaklaşık yarım saat pişen enginarlarımızı ocaktan alalım ve soğumaya bırakalım.
- Sonra servis tabağına alarak suyundan üzerine gezdirelim ve servis edelim. Afiyet olsun :).
Zeytinyağlı Enginar Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
