Zeytinyağlı Kabak Yemeği

Zeytinyağlı Kabak Yemeği Tanımı Nasıl Yapılır?

1. İnce doğradığımız soğanı zeytinyağında kısık ateşte güzelce kavuralım.
2. Üzerine salçamızıda ekleyip kavurmaya devam edelim.
3. Kabağımızı güzelce yıkadıktan sonra kabuğunu alaca soyalım. Kabağı doğrayalım.
4. Benim kabağım kalın olduğu için bir yuvarlağı dörde böldüm siz dilerseniz küçük yemeklik doğrayabilir yada yuvarlak yuvarlak dilimleyebilirsiniz.
5. Doğradığımız kabaklarımızda ekleyelim karıştıralım ve ocağın altını en kısık ayara alıp kapağını kapatalım.
6. Kabaklar yumuşayıp küçülünce domatesi, pirinçi ve baharatlarınıda ekleyip orta ara karıştırarak kısık ateşte pişirelim.

Bu tanımın püf noktaları her evreyi kısık ateşte demleye demleye hazırlamaktır.

Lokum kıvamında mükemmel bir zeytinyağlı oluyor. Dereotu çok yakışıyor dilerseniz ekleyebilirsiniz.Afiyet şifa olsun ????????.

Zeytinyağlı Kabak Yemeği Tanımı Fotoğraflı Yapılışı